Polos, ferias y mercados: geografía del consumo gastronómico en Buenos Aires (Argentina)
El objetivo del trabajo es analizar algunas tendencias recientes que definen el consumo gastronómico en la ciudad de Buenos Aires atendiendo a las áreas dedicadas a esta práctica (polos gastronómicos, ferias y mercados), las propuestas o modalidades que se ofrecen para concretarla y las especificida...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Revista Universitaria de Geografía |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Espanhol |
| منشور في: |
Universidad Nacional del Sur
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=383265605004 https://www.redalyc.org/journal/3832/383265605004/ https://www.redalyc.org/journal/3832/383265605004/html/ https://www.redalyc.org/journal/3832/383265605004/383265605004.epub https://www.redalyc.org/journal/3832/383265605004/movil |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|