ESTADO ACTUAL DEL USO DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES EN FRUTAS Y HORTALIZAS
El incremento sustancial en las pérdidas de productos vegetales a causa las inadecuadas prácticas en el momento de la cosecha, y las derivadas del acondicionamiento y tratamientos posteriores que inciden de manera significativa sobre las características de calidad, afectando además la rentabilidad d...
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| Udgivet i: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
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| Principais autores: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad del Cauca
2017
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878981013 |
| Tags: |
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