TOSTADO Y HARINA DE LA HORMIGA SANTANDEREANA “Atta laevigata”
La hormiga Attalaevigata, habita en los departamentos de Santander y Casanare de Colombia donde son utilizadas como alimento por los habitantes, atribuyéndoles propiedades afrodisiacas. Se evaluaron los métodos actuales de recolección, procesados y materiales empleados en la elaboración de hormiga t...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
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| Egile Nagusiak: | , , |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Espanhol |
| Argitaratua: |
Universidad del Cauca
2013
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878968007 |
| Etiketak: |
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