Evaluación de la actividad inhibitoria de aceites esenciales contra bacterias patógenas presentes en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) responsables de enfermedades transmitidas por alimentos

Esta investigación evaluó el efecto inhibidor de aceites esenciales (AE) de romero y orégano silvestre contra bacterias patógenas encontradas en trucha arcoiris, promotoras de enfermedades transmitidas por alimentos. Los AE fueron extraídos mediante fluidos supercríticos y se determinó su densidad,...

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Опубликовано в::	Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Главные авторы:	FRANCISCO ARGOTE-VEGA, ZULLY SUÁREZ-MONTENEGRO, ANDRES HURTADO-BENAVIDES, ESTEBAN ARTEAGA-CABRERA, ANGELA LÓPEZ-SUÁREZ, JOSE PÉREZ-ÁLVAREZ, CLEMENCIA CHÁVEZ-LÓPEZ
Формат:	Artigo
Язык:	Espanhol
Опубликовано:	Universidad del Cauca 2023
Предметы:	Agrociencias
Online-ссылка:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380877291006 https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/ https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/html/ https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/380877291006.epub https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/movil https://doi.org/10.18684/rbsaa.v21.n2.2023.1817
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