Evaluación de la actividad inhibitoria de aceites esenciales contra bacterias patógenas presentes en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) responsables de enfermedades transmitidas por alimentos

Esta investigación evaluó el efecto inhibidor de aceites esenciales (AE) de romero y orégano silvestre contra bacterias patógenas encontradas en trucha arcoiris, promotoras de enfermedades transmitidas por alimentos. Los AE fueron extraídos mediante fluidos supercríticos y se determinó su densidad,...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Autors principals:	FRANCISCO ARGOTE-VEGA, ZULLY SUÁREZ-MONTENEGRO, ANDRES HURTADO-BENAVIDES, ESTEBAN ARTEAGA-CABRERA, ANGELA LÓPEZ-SUÁREZ, JOSE PÉREZ-ÁLVAREZ, CLEMENCIA CHÁVEZ-LÓPEZ
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Universidad del Cauca 2023
Matèries:	Agrociencias
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380877291006 https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/ https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/html/ https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/380877291006.epub https://www.redalyc.org/journal/3808/380877291006/movil https://doi.org/10.18684/rbsaa.v21.n2.2023.1817
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!