Componentes fenólicos de la dieta y sus propiedades biomedicinales
Los compuestos fenólicos son un amplio grupo de sustancias con diferentes estructuras químicas y actividad, son constituyentes importantes de las plantas y que a su vez les otorga múltiples efectos benéficos. Están presentes generalmente en forma de glucósidos en los extractos de las frutas, hierbas...
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| Εκδόθηκε σε: | Horizonte Médico |
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| Κύριοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Espanhol |
| Έκδοση: |
Universidad de San Martín de Porres
2007
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=371637115003 |
| Ετικέτες: |
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