Revalorización de las papas nativas de Bolivia (Solanum tuberosum L.) como fuente de hierro y zinc

Fueron recolectados en campo de agricultores de 19 comunidades del Norte Potosí, La Paz y Cochabamba, 164 cultivares nativos de papa en los años 2012 y 2013, con el objetivo de determinar el contenido de hierro y zinc en tubérculos. Los análisis del contenido de hierro y zinc fueron realizados en el...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Journal of the Selva Andina Research Society
Main Authors:	Julio Gabriel, Rubén Botello, José Luis Casazola, Ricardo Vera, Félix Rodríguez, Ada Angulo
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Selva Andina Research Society 2014
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=361335346002
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!