Aprovechamiento de la biomasa residual de microalgas en la obtención de hidrolizados proteicos como insumo en la producción de piensos acuícolas

Con el propósito de dar valor agregado a la biomasa residual producida después del proceso de extracción de aceites a partir de microalgas, se desarrolló una metodología para obtener un hidrolizado proteico como fuente de aminoácidos esenciales que podría ser empleado como un ingrediente en la produ...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Revista ION
Principais autores:	Yudtanduly Acuña Monsalve, Nidia Casas Forero, Matía Isabel Benavides Torres, Manuel Eduardo Sierra García
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad Industrial de Santander 2024
Fag:	Ingeniería
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=342082796001 https://www.redalyc.org/journal/3420/342082796001/ https://www.redalyc.org/journal/3420/342082796001/html/ https://www.redalyc.org/journal/3420/342082796001/342082796001.epub https://www.redalyc.org/journal/3420/342082796001/movil
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