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Caracterización fisicoquímica y microbiológica de aguas mieles del beneficio del café

En el procesamiento del café, sólo se aprovecha el 5 % del producto fresco y se generan residuos como aguas mieles (AM), que pueden llegar hasta 40 L/kg de café pergamino seco y al ser vertidas pueden provocar contaminación de alto impacto ambiental. Consecuentemente, el objetivo fue caracterizar fi...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista ION
Main Authors: Laura Sofía Torres-Valenzuela, Alejandra Sanín-Villarrea, Andrea Arango-Ramírez, Johanna Andrea Serna-Jiménez
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Industrial de Santander 2019
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=342063962008
https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/
https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/html/
https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/342063962008.epub
https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/movil
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