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Caracterización fisicoquímica y microbiológica de aguas mieles del beneficio del café
En el procesamiento del café, sólo se aprovecha el 5 % del producto fresco y se generan residuos como aguas mieles (AM), que pueden llegar hasta 40 L/kg de café pergamino seco y al ser vertidas pueden provocar contaminación de alto impacto ambiental. Consecuentemente, el objetivo fue caracterizar fi...
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Publicado no: | Revista ION |
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Main Authors: | , , , |
Formato: | Artigo |
Idioma: | Espanhol |
Publicado em: |
Universidad Industrial de Santander
2019
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Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=342063962008 https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/ https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/html/ https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/342063962008.epub https://www.redalyc.org/journal/3420/342063962008/movil |
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