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Contaminação por compostos organoclorados em salsichas hot-dog comercializadas na cidade de Santa Maria (RS), Brasil
Com o objetivo de monitorar os resíduos decompostos tóxicos em alimentos, verificou-se a freqüência e osníveis de praguicidas organoclorados (OC) e bifenilaspolicloradas (PCBs) em amostras de salsichas Hot-Dog,comercializadas na Cidade de Santa Maria, Estado do RioGrande do Sul (RS) e, compararam-se...
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| Publicado no: | Ciência Rural |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal de Santa Maria
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33134541 |
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