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PREVALÊNCIA DE SALMONELLA EM PRODUTOS DE FRANGOS E OVOS DE GALINHA COMERCIALIZADOS EM PELOTAS, RS, BRASIL
A prevalência de Salmonella em produtos de frangos e ovos de galinhas, os sorovares mais freqüentes e sua sensibilidadea a antimicrobianos, foram investigados em Pelotas, Brasil, no período de maio de 1997 a outubro de 1998. Um total de 124 amostras de produtos de frangos obtidas em supermercados e...
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| Publicat a: | Ciência Rural |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Universidade Federal de Santa Maria
2001
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33113587018 |
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