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Percepción y uso de insectos comestibles en las comunidades indígenas de Santa María de Itapinima y Piracemo, Mitú, Vaupés, Colombia

Las comunidades indígenas del oriente amazónico colombiano, mantienen sus conocimientos tradicionales para el uso y aprovechamiento de sus recursos. Los insectos han sido empleados como una fuente de alimento alternativa que ha sido incluida como parte de su dieta diaria. En las comunidades de Santa...

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Dades bibliogràfiques
Publicat a:Revista de la Sociedad Entomológica Argentina
Autors principals: Héctor Jaime GASCA-ÁLVAREZ, William GONZÁLEZ
Format: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicat: Sociedad Entomológica Argentina 2022
Matèries:
Accés en línia:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=322071888008
https://www.redalyc.org/journal/3220/322071888008/
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