Régimen alimentario y biopolítica: problematizando las dietas
En este trabajo se utilizan las nociones de biopolítica y régimen alimentario para dar cuenta de que en las transformaciones de las dietas se controlan los alimentos y la vida. Con efectos vinculados a la salud y el ambiente, las modificaciones en las dietas se asocian con diversas relaciones de pod...
Zapisane w:
| Wydane w: | Revista Mexicana de Sociología |
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| Główni autorzy: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Espanhol |
| Wydane: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2019
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| Hasła przedmiotowe: | |
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