Dinámica sociorganizacional en el sistema agroalimentario

Este artículo aborda el fenómeno organizacional ante la heterogeneidad y complejidad del sistema agroalimentario actual, incorporando los aportes más recientes de la sociología de la alimentación a los provenientes de la misma sociología organizacional. Se construye un encuadre conceptual que, suste...

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Izdano u:	Revista Mexicana de Sociología
Glavni autori:	Carlos Alberto Cattaneo, Ana María Bocchicchio
Format:	Artigo
Jezik:	Espanhol
Izdano:	Universidad Nacional Autónoma de México 2019
Teme:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Online pristup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32160316001 https://www.redalyc.org/journal/321/32160316001/ https://www.redalyc.org/journal/321/32160316001/html/ https://www.redalyc.org/journal/321/32160316001/32160316001.epub https://www.redalyc.org/journal/321/32160316001/movil
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