Evaluación de la conducta y las prácticas de manejo durante el sacrificio bovino, como indicadores de bienestar animal

A Cross-sectional study in two commercial slaughterhouses has been undertaken in order to evaluate animal welfare practices during the stunning and bleeding using behavioral indicators. 100 bovines were observed in each slaughterhouse. Signs of loss of consciousness (corneal reflex, attempts to inco...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista CES Medicina Veterinaria y Zootecnia
Hauptverfasser:	Marlyn Hellen Romero Peñuela, Luis Fernando Uribe Velásquez, Jorge Alberto Sánchez Valencia
Format:	Artigo
Sprache:	Espanhol
Veröffentlicht:	Universidad CES 2012
Schlagworte:	Veterinaria
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=321428108003
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