Revistas, consumos, alimentación y saberes femeninos. La propuesta de Damas y Damitas, Argentina, 1939-1944
El presente artículo aborda un aspecto puntual del abanico que se extiende en torno a la problemá-tica de la transmisión de los saberes femeninos: la transmisión escrita del saber culinario y sus con-notaciones teóricas, prácticas, performativas y económicas. Específicamente, nos concentraremosen la...
保存先:
| 出版年: | Secuencia. Revista de historia y ciencias sociales |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
2016
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| 主題: | |
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