Revistas, consumos, alimentación y saberes femeninos. La propuesta de Damas y Damitas, Argentina, 1939-1944
El presente artículo aborda un aspecto puntual del abanico que se extiende en torno a la problemá-tica de la transmisión de los saberes femeninos: la transmisión escrita del saber culinario y sus con-notaciones teóricas, prácticas, performativas y económicas. Específicamente, nos concentraremosen la...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Secuencia. Revista de historia y ciencias sociales |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
2016
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| Témata: | |
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