O MERCADO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS: UM PANORAMA QUANTITATIVO E QUALITATIVO DAS PUBLICAÇÕES INTERNACIONAIS

Este estudo objetivou realizar um levantamento bibliométrico, mapear e analisar as publicações referentes ao mercado de alimentos orgânicos. Para isso realizou-se uma busca na base de dados Web Of Science no período de 1945 a 2013 e foram encontrados 196 estudos discutidos e analisados. Os 20 artigo...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn:Ambiente & Sociedade
Prif Awduron: VALÉRIA DA VEIGA DIAS, GLAUCO SCHULTZ, MARCELO DA SILVA SCHUSTER, EDSON TALAMINI, JEAN PHILIPPE RÉVILLION
Fformat: Artigo
Iaith:Português
Cyhoeddwyd: Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Ambiente e Sociedade 2015
Pynciau:
Estudios Ambientales
Ambiental
Certificação
Alimentos orgânicos
Alimentos Convencionais
Mynediad Ar-lein:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=31738340010
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