Mezcal en Oaxaca
En Mezcal in Oaxaca: A Craft Spirit for the Global Marketplace, la antropóloga Ronda L. Brulotte nos invita a dar un paso atrás y adoptar una visión amplia y crítica del mezcal: una visión que definitivamente nos incluye como consumidores de esta bebida. Brulotte cuenta con casi tres décadas de inve...
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| Publicado en: | Estudios sobre las Culturas Contemporáneas |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad de Colima
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=31682984009 https://www.redalyc.org/journal/316/31682984009/ https://www.redalyc.org/journal/316/31682984009/html/ https://www.redalyc.org/journal/316/31682984009/31682984009.epub https://www.redalyc.org/journal/316/31682984009/movil |
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