Patrón de consumo e ingestas recomendadas de azúcar

Los azúcares son hidratos de carbono con sabor dulce que proveen energía al organismo. El cerebro adulto utiliza aproximadamente 140 g de glucosa al día, cantidad que puede representar hasta el 50% del total de hidratos de carbono que se consumen. En nuestro país el patrón de consumo de azúcar en al...

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Published in:Nutrición Hospitalaria
Main Author: Joan Quiles i Izquierdo
Format: Artigo
Language:Espanhol
Published: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral 2013
Subjects:
Medicina
Consumo
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Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309227005004
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