DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS CIANOGÉNICOS AMIGDALINA Y PRUNASINA EN SEMILLAS DE ALMENDRAS ( PRUNUS DULCIS L) UTILIZANDO CROMATOGRAFÍA LIQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN

El objetivo d el presente trabajo fue aplicar un técnica para determinar y además que permita cuantificar por separado los compuestos cianogénicos que pueden estar presentes en la semilla de almendra madura (Prunus dulcis). Entre los métodos encontrados se seleccionó la cromatografía de líquidos de...

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Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Colombiana de Química
Hauptverfasser:	Guillermo Arrázola P, Nuria Grané, Federico Dicenta
Format:	Artigo
Sprache:	Espanhol
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2013
Schlagworte:	Química
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309032110004
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