DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS CIANOGÉNICOS AMIGDALINA Y PRUNASINA EN SEMILLAS DE ALMENDRAS ( PRUNUS DULCIS L) UTILIZANDO CROMATOGRAFÍA LIQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN
El objetivo d el presente trabajo fue aplicar un técnica para determinar y además que permita cuantificar por separado los compuestos cianogénicos que pueden estar presentes en la semilla de almendra madura (Prunus dulcis). Entre los métodos encontrados se seleccionó la cromatografía de líquidos de...
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| Publicado en: | Revista Colombiana de Química |
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| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309032110004 |
| Etiquetas: |
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