INMOVILIZACIÓN DE LIPASA de Candida antarctica SOBRE SOPORTES DE QUITOSANO-GELATINA
Se preparó una serie de películas de qui- tosano-gelatina variando la relación de los constituyentes, quitosano-gelatina entre 1:2, 1:5 y 1:10, con concentración total de biopolímeros entre 3,0%, 3,5%, 4,0% y pH de 5,5. Se deshidrataron los soportes por crioconcentración (conge- laciones descongelac...
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| Publié dans: | Revista Colombiana de Química |
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Universidad Nacional de Colombia
2011
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309026687002 |
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