Optimization of olive oil hydrolysis process using immobilized Lipase from Burkholderia cepacia sp. in Polyurethane
The aim of this study was to achieve the best conditions for the oliv e oil hydrolysis process at optimal pH and temperature using Burkholderia cepacia lipase immobilized in situ in rigid polyurethane support. The influences of the temperature (13.85 to 56.5ºC) and...
Na minha lista:
| Publicado no: | Acta Scientiarum. Technology |
|---|---|
| Principais autores: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Maringá
2017
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303252893001 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|