Enumeração e pesquisa de Vibrio spp. e coliformes totais e termotolerantes em sashimis de atum e vegetais comercializados na região metropolitana do Recife, Estado de Pernambuco

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• <b>Enumeração e pesquisa de <em>Vibrio</em> spp. e coliformes totais e termotolerantes em <em>sashimis</em> de atum e vegetais comercializados na região metropolitana do Recife, Estado de Pernambuco</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v29i1.94
  door: Leonardo Gadelha Malta de Moura Filho, et al.
  Gepubliceerd in: (2007-12-01)
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