Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola

Bactérias do gênero Salmonella são consideradas a principal causa de infecções alimentares em humanos associadas a produtos avícolas, na maioria dos países. São capazes de formar biofilmes em diferentes superfícies, dificultando sua eliminação por procedimentos de limpeza e sanificação na indústria...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Argitaratua izan da:Acta Scientiae Veterinariae
Egile Nagusiak: Laura Beatriz Rodrigues, Luciana Ruschel dos Santos, Natalie Nadin Rizzo, Vinícius Zancanaro Tagliari, Amauri Picollo de Oliveira, Graciela Trenhago, Sílvio Cezar Rodegheri, Ricardo Manoel Taglieti, Elci Lotar Dickel, Vladimir Pinheiro do Nascimento
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Português
Argitaratua: Universidade Federal do Rio Grande do Sul 2009
Gaiak:
Veterinaria
biofilme
Salmonella
poliestireno
hidrofobicidade
Sarrera elektronikoa:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=289021839002
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