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Percepción sobre el consumo de alimentos procesados y productos ultraprocesados en estudiantes de posgrado de la Ciudad de México
Actualmente los patrones alimentarios han migrado de la comida tradicional a alimentos procesados y productos ultraprocesados (PUP). El objetivo fue explorar cualitativamente la percepción de alimentos procesados y PUP en estudiantes de posgrado de la Ciudad de México. Se realizó un estudio transver...
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Publicado no: | Journal of Behavior, Health & Social Issues |
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Main Authors: | , , , , , |
Formato: | Artigo |
Idioma: | Espanhol |
Publicado em: |
Asociación Mexicana de Comportamiento y Salud, A. C.
2017
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Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=282255144007 |
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