Percepción sobre el consumo de alimentos procesados y productos ultraprocesados en estudiantes de posgrado de la Ciudad de México

Actualmente los patrones alimentarios han migrado de la comida tradicional a alimentos procesados y productos ultraprocesados (PUP). El objetivo fue explorar cualitativamente la percepción de alimentos procesados y PUP en estudiantes de posgrado de la Ciudad de México. Se realizó un estudio transver...

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Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Journal of Behavior, Health & Social Issues
Principais autores:	Claudia Nieto-Orozco, Alik Chanin Sangochian, Natalia Tamborrel Signoret, Eloín Vidal González, Lizbeth Tolentino-Mayo, Arely Vergara-Castañeda
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Asociación Mexicana de Comportamiento y Salud, A. C. 2017
Fag:	Psicología
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=282255144007
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