TRES PERSPECTIVAS EN TORNO AL USO COMESTIBLE DE LAS INFLORESCENCIAS DE LAS PALMAS PACAY(A) Y CHAPAY(A) EN CHIAPAS, MÉXICO: ENFOQUES PALEOETNOBOTÁNICO, NUTRICIONAL Y LINGÜÍSTICO

A partir de evidencia etnográfica actual así como de tres tipos de análisis (paleoetnobotánico, nutricional y lingüístico) se muestra la importancia cultural de las inflorescencias de las palmas pacay(a) y chapay(a) con fines comestibles en Chiapas, México. Los resultados del análisis paleoetnobotán...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Argitaratua izan da:	Estudios de Cultura Maya
Egile Nagusiak:	Lucero Meléndez Guadarrama, Felipe Trabanino, Adriana Caballero Roque
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Espanhol
Argitaratua:	Universidad Nacional Autónoma de México 2013
Gaiak:	Estudios Culturales
Sarrera elektronikoa:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281327560007
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!