La industria de la sal: un negocio privado, 1500-1800
Los pescadores canarios sustituyeron a los peninsulares en la pesca de Berbería en la segunda mitad del siglo XVI gracias a una nueva técnica en la preparación de las capturas: el pescado salpreso. Esta elaboración requería el empleo de grandes cantidades de sal, y la expansión de la pesquería corri...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Εκδόθηκε σε: | Anuario de Estudios Atlánticos |
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| Κύριος συγγραφέας: | |
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Espanhol |
| Έκδοση: |
Cabildo de Gran Canaria
2008
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=274420614017 |
| Ετικέτες: |
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