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Biofortificación con yodo en plantas para consumo humano

En el presente trabajo se describe la problemática de salud debido al consumo insuficiente del yodo, así como las alternativas que han sido empleadas para mitigar este problema global, tanto las tradicionales como la yodatización de sal de mesa hasta las nuevas tendencias de biofortificación co...

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書目詳細資料
發表在:Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
Main Authors: Paola Leija-Martínez, Adalberto Benavides-Mendoza, Alejandra Rocha-Estrada, Julia Rosa Medrano-Macías
格式: Artigo
語言:Espanhol
出版: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2016
主題:
在線閱讀:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263149505019
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