HOSPITALIDADE E SABERES LOCAIS EM FESTIVAIS GASTRONÔMICOS DE MINAS GERAIS

Os festivais gastronômicos contribuem diretamente para a conexão do visitante às tradições culinárias locais. Esta pesquisa teve como objetivo compreender como os aspectos culturais influenciam as relações de hospitalidade de festivais gastronômicos associados aos saberes locais em Minas Gerais, a p...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Turismo - Visão e Ação
Hlavní autoři:	Monica Dias Batista, Sênia Regina Bastos
Médium:	Artigo
Jazyk:	Português
Vydáno:	Universidade do Vale do Itajaí 2024
Témata:	Estudios de Turismo
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=261076457005 https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/ https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/html/ https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/261076457005.epub https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/movil https://doi.org/10.14210/tva.v26.19183
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