HOSPITALIDADE E SABERES LOCAIS EM FESTIVAIS GASTRONÔMICOS DE MINAS GERAIS
Os festivais gastronômicos contribuem diretamente para a conexão do visitante às tradições culinárias locais. Esta pesquisa teve como objetivo compreender como os aspectos culturais influenciam as relações de hospitalidade de festivais gastronômicos associados aos saberes locais em Minas Gerais, a p...
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| Publicado no: | Turismo - Visão e Ação |
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| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade do Vale do Itajaí
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=261076457005 https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/ https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/html/ https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/261076457005.epub https://www.redalyc.org/journal/2610/261076457005/movil https://doi.org/10.14210/tva.v26.19183 |
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