Turismo gastronômico: uma pesquisa bibliométrica em bases de dados nacionais e internacionais
Esta pesquisa objetiva realizar um levantamento bibliométrico sobre o construto turismo gastronômico em bases de dados nacionais e internacionais. Foram analisados 45 artigos identificados nas bases de dados periódicos Capes, Spell, Proquest, Ebsco. Realizou-se diferentes análises como: evolução tem...
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| Publicat a: | Turismo - Visão e Ação |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Universidade do Vale do Itajaí
2018
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=261058528008 https://www.redalyc.org/journal/2610/261058528008/ https://www.redalyc.org/journal/2610/261058528008/html/ https://www.redalyc.org/journal/2610/261058528008/261058528008.epub https://www.redalyc.org/journal/2610/261058528008/movil https://doi.org/10.14210/rtva.v20n1.p184-208 |
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