Alimentos, saúde e percepção pública sobre as alegações de saúde dos alimentos funcionais: um estudo de caso no Brasil
Apesar da falta de consenso internacional sobre o termo alimen- tos funcionais, eles representam um dos setores do ramo alimentar com maior cres- cimento no mercado global e, ao mesmo tempo, uma da s mais controversas áreas si- tuadas nas fronteiras entre alimentos e medicamento s. Nesse artigo di...
Guardat en:
| Publicat a: | Revista del CESLA |
|---|---|
| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
University of Warsaw
2016
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=243349208007 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|