Alimentos, saúde e percepção pública sobre as alegações de saúde dos alimentos funcionais: um estudo de caso no Brasil
Apesar da falta de consenso internacional sobre o termo alimen- tos funcionais, eles representam um dos setores do ramo alimentar com maior cres- cimento no mercado global e, ao mesmo tempo, uma da s mais controversas áreas si- tuadas nas fronteiras entre alimentos e medicamento s. Nesse artigo di...
Na minha lista:
| Publicado no: | Revista del CESLA |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
University of Warsaw
2016
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=243349208007 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|