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QUALIDADE DE GOIABAS CV. 'PALUMA' SUBMETIDAS A INJÚRIAS MECÂNICAS E FRIGOARMAZENAMENTO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de injúrias mecânicas provocadas por impacto, corte e abrasão em goiaba cv. ‘Paluma’ sob a qualidade dos frutos durante o armazenamento refrigerado a 10 °C e em temperatura ambiente. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcel...
Zapisane w:
| Wydane w: | Revista Caatinga |
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| Główni autorzy: | , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Português |
| Wydane: |
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
2013
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=237127564008 |
| Etykiety: |
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