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QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA MANGA 'TOMMY ATKINS' COMERCIALIZADA EM DIFERENTES ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da manga 'Tommy Atkins' comercializada no município de Mossoró-RN. Os frutos foram coletados, aleatoriamente, em três estabelecimentos comerciais (mercado de grande porte, feira livre e mercado de pequeno porte). Em cada estabelecimento for...
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| Publicado no: | Revista Caatinga |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
2009
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=237117843002 |
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