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Producción de metabolitos por Monascus spp.: una revisión

Monascus spp. es un género de hongos filamentosos muy difundido en Asia oriental, Europa y Norteamérica. Produce compuestos de interés como pigmentos, lípidos, enzimas y otros productos de alto valor biotecnológico potencial. Muchas investigaciones se han centrado en la producción de estos compuesto...

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שמור ב:
הוצא לאור ב:ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
Principais autores: Julio Amilcar Pineda-Insuasti, Astrid Stefanía Duarte-Trujillo, Klever Bayardo Ayala-Pastaz, Claudia Patricia Soto-Arroyave, Camilo Alejandro Pineda-Soto
פורמט: Artigo
שפה:Espanhol
יצא לאור: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2016
נושאים:
Agrociencias
גישה מקוונת:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223150958007
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