La trehalosa. Parte III. Un oligosacárido asociado a la resistencia de la caña luego del corte
Durante los estudios realizados para determinar la capacidad de formación de oligosacáridos, de un total de 92 variedades de caña, se pudo demostrar que entre las 14 más propensas a formar oligosacáridos, nueve eran capaces de formar la trehalosa, un oligosa-cárido asociado a la resistencia de la gr...
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| Publicado en: | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
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| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223128548008 |
| Etiquetas: |
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