Experiencias en la producción de etanol a partir de jugos de caña mezclados. Parte II. Efecto de la temperatura y la concentración de azúcares

Se realizó una prueba industrial de producción de etanol a partir de jugos mezclados de caña en las instalaciones de la destilería anexa a la EA Heriberto Duquesne en Villa Clara. Los factores de mayor incidencia en la eficiencia del proceso fueron la temperatura de fermentación y la concentración d...

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Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
Principais autores:	Miguel A. Otero, Roberto Estévez, Gustavo Saura, Julio A. Martínez, Roxana García, Daniel Bello
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2010
Fag:	Agrociencias
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223120681004
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