Aplicación del reactivo de Neesler en la cuantificación de amonio para las fermentaciones de productos biotecnológicos
Las sales de amonio se utilizan en las fermentaciones para suplementar las cantidades deficitarias de nitrógeno y estabilizar el pH del medio de cultivo. El ion amonio en exceso, ejerce un efecto perjudicial en el proceso fermentativo ya que inhibe el crecimiento microbiano. Con el objetivo de monit...
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| Publicado en: | VacciMonitor |
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| Autores principales: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Instituto Finlay
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=203436959005 |
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