Efecto de la concentración de lactosa sobre la producción de β-D-galactosidasa a partir de Kluyveromyces marxianus ATCC 8554 en cultivo por lote alimentado

Se estudió el efecto de la concentración de lactosa sobre la producción de β-D-galactosidasa, a partir de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 en cultivo por lote alimentado, utilizando suero de leche como sustrato. Los bioprocesos se llevaron a cabo por triplicado a dos concentraciones...

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Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología
Hauptverfasser:	Gisela Páez, Aracelys Pérez, Karelen Araujo, Zulay Mármol, Marisela Rincón
Format:	Artigo
Sprache:	Espanhol
Veröffentlicht:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2012
Schlagworte:	Biología
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199424929013
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