Análisis de la cadena de valor en el sector alimentos y bebidas de los municipios Libertador y Campo Elías del estado Mérida, Venezuela
Las Pymis dedicadas a la elaboración de alimentos y bebidas son relevantes por su vinculación a la seguridad alimentaria de los países; paradójicamente no están exentas de limitaciones y deficiencias en detrimento de su competitividad. Por ello, se diseñó una investigación documental y de campo, de...
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| Published in: | Agroalimentaria |
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| Main Authors: | , |
| Format: | Artigo |
| Language: | Espanhol |
| Published: |
Universidad de los Andes
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199229475006 |
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