Volúmenes de leche de vaca destinados a la producción de queso de mano en el estado Aragua, Venezuela
El presente trabajo investigó los volúmenes de producción anual de leche de vaca en los principales centros de producción dirigidas a la elaboración de queso de mano en el estado Aragua para el año 2005. Con este propósito se realizó una investigación de campo que consistió en visitar 40 centros de...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Agroalimentaria |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad de los Andes
2008
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199216339010 |
| תגים: |
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