Turismo rural e modos de vida no Sul do Brasil: a construção do cardápio da Fazenda Pousada do Amor
O locus deste estudo é uma propriedade rural pluriativa e multifuncional, localizada no extremo sul do Brasil. Nela o turismo rural se apresenta como uma atividade não agrícola importante para o sustento da família proprietária, e para sua permanência no campo. O debate centra-se na interação entre...
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| Publicat a: | El Periplo Sustentable |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Universidad Autónoma del Estado de México
2018
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| Matèries: | |
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