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Revisión bibliográfica. APUNTES SOBRE EL CULTIVO DE LA YUCA (Manihot esculenta Crantz). TENDENCIAS ACTUALES

La yuca es un alimento básico para muchas familiascampesinas de escasos recursos, ha constituido un valiosoalimento desde la época de los aborígenes, mucho antes de lallegada de los españoles formando parte del surtido de raícesy tubérculos que los cubanos comúnmente denominamos viandas. En el prese...

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Dades bibliogràfiques
Publicat a:Cultivos Tropicales
Autors principals: Lorenzo Suárez Guerra, Víctor R. Mederos Vega
Format: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicat: Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas 2011
Matèries:
Accés en línia:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193222357004
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