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El estudio de la calidad en el grano de frijol permite brindar una mayor información tanto a productores como a consumidores. La calidad en el grano de frijol está basada en la determinación de sus características químicas, físicas y culinarias. La presente investigación tuvo como objetivo la caract...
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| Publié dans: | Cultivos Tropicales |
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
2007
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193217894007 |
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