HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE QUITOSANA. ACTIVIDAD BIOLÓGICA DEL POLÍMERO Y SUS HIDROLIZADOS
Chitosan is a chitin-derived desacetylate, a polymer of N-acetil-Glucosamine that is extracted from the exoskeleton of the crustaceans. Both polymers as well as their oligomers have proved to protect several species of plants against fungal diseases by means of the induction of defensive mechanisms...
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| Publicado no: | Cultivos Tropicales |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193217832012 |
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