Screening of whole yeast free-cells and optimization of pH and temperature for fructooligosaccharides production
Fructooligosaccharides are catalyzed by β–fructofuranosidase enzyme, produced by many microorganisms. However, in order to achieve a more profitable, low time-consuming process with lower cost, researchers have sought alternatives. This study aimed to select and identify yeasts able to produce fruct...
Պահպանված է:
| Հրատարակված է: | Acta Scientiarum. Biological Sciences |
|---|---|
| Հիմնական հեղինակներ: | , , , |
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
Universidade Estadual de Maringá
2017
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187151312006 https://www.redalyc.org/journal/1871/187151312006/ https://www.redalyc.org/journal/1871/187151312006/html/ https://www.redalyc.org/journal/1871/187151312006/187151312006.epub https://www.redalyc.org/journal/1871/187151312006/movil |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|