Compuestos volátiles en tres variedades de piña cultivadas en Colombia
La piña (Ananas comosus L. Merr.) es una de las frutas tropicales más importante y popular, debido al aroma y sabor atractivos. Varios cientos de variedades se cultivan en varias partes del mundo y que es conocido que poseen marcadas diferencias en sus características sensoriales. La aplicación de l...
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| প্রকাশিত: | Revista CENIC. Ciencias Químicas |
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| প্রধান লেখক: | , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Espanhol |
| প্রকাশিত: |
Centro Nacional de Investigaciones Científicas
2020
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| বিষয়গুলি: | |
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